Nämä valmiskiisselit ja -puurot tehdään kuin kotona – vain isommissa kattiloissa
H. Kontion valmispuuroja ja -kiisseleitä valmistava yritys loi Kauhajoelle jotain pysyvää: työtä ja paikallista ruoantuotantoa.
Kun päätimme vaimoni Marian kanssa palata pääkaupunkiseudulta maalle kasvattamaan lapsiamme, mietimme, miten voisimme luoda tänne syrjäseudulle jotain pysyvää. Kotitilani maataloustoiminta Kauhajoella oli lopetettu, joten halusimme suunnitella tänne jotain uutta yhdistämällä yrittäjyyden ja maaseutuelämän.
Kaikki alkoi vadelmakiisselistä. Elintarvikeala kiinnosti, koska olemme vaimon kanssa kasvaneet maalla, jossa ruoantuotanto on koko ajan läsnä. Saneerasimme vanhan karjatilan rakennuksen elintarviketuotantoon sopivaksi ja aloimme valmistaa välipalatuotteita: puuroja ja kiisseleitä.
Ensimmäinen tuotteemme oli vadelmakiisseli, joka on sittemmin noussut kestosuosikiksi. Halusimme luoda kotimaisia tuotteita, joissa suositaan paikallisia raaka-aineita ja makuja. Riisipuuromme maito tulee omalta kylältä, marjat pääosin Itä- ja Pohjois-Suomesta.
Tärkein lähtökohta tuotteille oli se, että maku tulee oikeista marjoista, ei tiivisteistä. Survomme marjat ja valmistamme kiisselit ja puurot niin kuin ne tehtäisiin kotona. Meillä on vain vähän isommat kattilat. Aitoihin raaka-aineisiin luottaminen on toiminut, sillä tuotteet ovat saaneet hyvän vastaanoton.
Pienelle maaseutuyritykselle pääsy K-ruokakauppojen hyllylle ja Pirkka-brändin alle on tuntunut isolta saavutukselta. On mukava ajatella, että ihmiset syövät meidän puuroja ja kiisseleitä omassa arjessaan.
Yrittäjyydessä tulee vastaan vaikeita hetkiä, mutta haasteita pitää ollakin. Ne pitävät hereillä. Kun luo ratkaisuja yksi kerrallaan, pääsee aina eteenpäin. Erityisen hienolta tuntuu, että olemme pystyneet luomaan yrityksen tänne maaseudulle ja työllistämään itsemme lisäksi pari työntekijää. Pienet yritykset ympäri Suomea pitävät maaseutua asuttuna.”
TEKIJÄ
Harri Kontio, H. Kontion toimitusjohtaja.
TUOTE
Pirkka vadelmakiisseli, 365 g, valikoidut K-ruokakaupat. Lue lisää:
